Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Время приготовления: 40 минут

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны Варить, тушить Постные блюда
Изображение к рецепту Гороховый суп с чесночными рулетиками

Ингредиенты:

  • Основные
  • горох колотый: 150 г
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • приправы: 1 ч. л.
  • лавровый лист: 2 шт.
  • растительное масло рафинированное: 6 ст. л.
  • зелень: 4 веточки
  • мука: 200 г
  • чеснок: 3 дольки
  • вода: 3,1 л

Описание

Вкусный, сытный, пикантный, согревающий просто до костей супчик.
За рецепт благодарю Ольгу.

Пошаговое приготовление:

1. Горох хорошо промыть, сменив воду 4-5 раз. Воду (3 литра) вскипятить, всыпать горох, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Благодаря маслу горох сварится очень быстро (спустя 40 минут горох полностью разварится). Гороховый суп с чесночными рулетиками
2. Пока варится горох, сделать тесто для чесночных рулетов. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды (100 мл) и соли и 3 ст. л. растительного масла замесить тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Гороховый суп с чесночными рулетиками
3. Добавить натертую на крупной терке морковь. Гороховый суп с чесночными рулетиками
4. Обжаривать в течение 3-4 минут вместе с луком. Гороховый суп с чесночными рулетиками
5. Через 30 минут после начала варки гороха. Гороховый суп с чесночными рулетиками
6. Добавить обжаренные лук и морковь. Положить лавровый лист, добавить приправу для супа. Гороховый суп с чесночными рулетиками
7. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом. Гороховый суп с чесночными рулетиками
8. Чеснок выдавить через пресс или мелко порезать. Распределить по тесту. Гороховый суп с чесночными рулетиками
9. Скатать рулетом, края защипнуть. Гороховый суп с чесночными рулетиками
10. Порезать рулет на сегменты как можно тоньше, иначе тесто может не провариться. Гороховый суп с чесночными рулетиками
11. Через 10 минут после того, как добавили в суп морковь, добавить чесночные рулеты. Помешать. Сначала рулетики потонут, но через несколько минут всплывут. Варить примерно 5-7 минут. Добавить зелень. Снять суп с огня. Можно подавать к столу. Гороховый суп с чесночными рулетиками
12. Приятного! Гороховый суп с чесночными рулетиками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.