Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Время приготовления: 50 минут

Категория: основные блюда

Мясо
Изображение к рецепту Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Ингредиенты:

  • Основные
  • сметана 15%: 200 г
  • говяжья мякоть: 700 г
  • шампиньоны: 8 шт.
  • хлеб ржаной: 4 буханки
  • соль: по вкусу
  • перец острый молотый: по вкусу
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.
  • сливочное масло: по вкусу
  • лук репчатый: 1 головка

Описание

Эффектная подача знакомого блюда. Приятно удивим гостей!

Рецепт от шеф-повара Антона (фамилию не знаю).

Пошаговое приготовление:

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
2. Шампиньоны нарезаем чуть толще. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
3. Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см). Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
4. Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
5. Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
6. За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
7. Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы). Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
8. Срезаем верхнюю часть (шапочку). Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
9. Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! :) Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
10. Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
11. Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре.
Приятного аппетита!
Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.