Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гратен из брокколи и цветной капусты

Время приготовления: 30 минут

Категория: запеканки

Авторская Капуста Цветная Соус Запеченная
Изображение к рецепту Гратен из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

  • Основные
  • брокколи свежая: 300 г
  • капуста цветная: 300 г
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 25 г
  • мука: 50 г
  • молоко: 500 мл
  • горчица французская: 1 ч. л.
  • моцарелла: 85 г
  • пармезан: 25 г
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка
  • сухари панировочные: 50 г

Описание

Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи. Запекание раскроет в капусте сладкие нотки.

Пошаговое приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. Смешайте капусту с оливковым маслом и запекайте минут 10. Гратен из брокколи и цветной капусты
2. Поставьте сотейник со сливочным маслом, мукой и молоком на огонь. Гратен из брокколи и цветной капусты
3. Взбивая смесь венчиком, уварите ее до консистенции соуса. Гратен из брокколи и цветной капусты
4. Снимите с огня, вмешайте горчицу и весь сыр. Гратен из брокколи и цветной капусты
5. Приправьте тертым мускатным орехом, солью и черным перцем. Гратен из брокколи и цветной капусты
6. Полейте капусту соусом. Гратен из брокколи и цветной капусты
7. Присыпьте сухарями и запекайте 20 минут. Гратен из брокколи и цветной капусты
8. Приятного аппетита! Гратен из брокколи и цветной капусты
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.