Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи

Категория: основные блюда

Паста Сыр и творог Курица Макароны Ужин Варить, тушить
Изображение к рецепту Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриные грудки: 450 г
  • брокколи свежая: 300 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • мясной бульон: 5 ст. л.
  • макароны: 200 г
  • орегано сушеный: 1 ½ ч. л.
  • прованские сухие травы: 1 ч. л.
  • пармезан: 1 ст. л.
  • хлебная крошка: 1 ст. л.
  • масло растительное: 3 ст. л.
  • чеснок: 3 зубчикаСоус
  • масло сливочное: 85 г
  • молоко: 1 стакан
  • сыр гауда: 100 г
  • соль: по вкусу
  • мука: 1 ст. л.
  • горчица дижонская: 2 ч. л.

Описание

Вкусно, сытно и по-летнему!

Пошаговое приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок подавить через пресс. На растительном масле пожарить лук на среднем огне 5 минут. Добавить чеснок, жарить ещё 1-2 минуты. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
2. Добавить мелко порубленную грудку (или можно использовать фарш). Добавить орегано,травы. Жарить постоянно помешивая 2 минуты, добавить соль по вкусу. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
3. Брокколи разделить на соцветия, добавить бульон и положить прямо к грудке и потушить 5 мин. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
4. Переложить фарш с брокколи в форму для запекания. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
5. Отварные макароны положить поверх фарша с брокколи, залить соусом. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
6. Приготовить соус:
Растопить масло. Добавить муку, немного обжарить около 1 минуты. Убрать с плиты. Тонкой струйкой добавить молоко, тщательно перемешать. Поставить на плиту и на среднем огне варить 2 минуты, помешивая. После добавить горчицу, тертый сыр Гауда, соль, варить ещё минуту. Убрать с плиты. Соус по консистенции должен быть не очень густой.
Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
7. Полить соусом макароны. Посыпать хлебной крошкой, тертым пармезаном.
Поставить в духовку, при средней температуре запекать 15-20 минут.
Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
8. Дать постоять 5 минут и можно подавать! Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
9. .. Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.