Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Греческий салат с жареным сулугуни

Время приготовления: 20 минут

Категория: салаты и винегреты

Салаты с сыром Салаты: карнавал вкусов Греческая Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • молодой салат романо: 1 кочан
  • сулугуни копченый: 350 г
  • помидоры: 3 шт.
  • фундук: 2 горсти
  • оливки без косточек: 2 горсти
  • огурцы: 1 шт.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • маленький пучок базилика: 1 шт.
  • маленький пучок кинзы: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.
  • винный уксус красный: 1 ст. л.
  • черное кунжутное семя: ½ ч. л.
  • кунжутное семя: ½ ч. л.
  • орегано сушеный: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть.

Пошаговое приготовление:

1. Помидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Греческий салат с жареным сулугуни
2. Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку. Греческий салат с жареным сулугуни
3. Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемешать с кунжутом. Греческий салат с жареным сулугуни
4. Яйцо разболтать вилкой. Греческий салат с жареным сулугуни
5. Сулугуни нарезать крупными кусками, обмакнуть в яйцо, обвалять в орехово-кунжутной смеси, выложить на разогретую сковороду-гриль, где жарились помидоры, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Греческий салат с жареным сулугуни
6. Огурец нарезать на кусочки среднего размера. Греческий салат с жареным сулугуни
7. Салат романо порезать. Греческий салат с жареным сулугуни
8. Базилик и кинзу крупно порубить. Греческий салат с жареным сулугуни
9. Соединить огурцы, салат, оливки, зелень, посыпать орегано, полить винным уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Греческий салат с жареным сулугуни
10. Салат выложить на блюдо, сверху поместить помидоры срезом вверх и обжаренный сулугуни. Греческий салат с жареным сулугуни
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.