Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Время приготовления: 40 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Блины и оладьи — вкуснота! Русская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • ветчина вареная: 150 г
  • сыр: 150 гОсновные
  • мука: 1 стакан
  • гречневая мука: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 60 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сидр: 300 мл
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • сахарная пудра: ¾ ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного меняться — оно зависит от влажности на кухне.

Пошаговое приготовление:

1. Сливочное масло растопить на медленном огне. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
2. Оба вида муки просеять через сито, добавить сахарную пудру, соль и все перемешать. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
3. Ввести яйцо и перемешать венчиком, затем небольшими порциями влить 250 мл воды и сидр, каждый раз вымешивая. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
4. Влить в тесто 2/3 растопленного сливочного масла и перемешать венчиком. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
6. Приготовить начинку: ветчину и сыр нарезать тонкой длинной соломкой. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
7. На край блинчиков выложить понемногу начинки, свернуть конвертиками и смазать со всех сторон оставшимся растопленным сливочным маслом. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
8. Разогреть ту же сковороду и обжарить начиненные блинчики с двух сторон. Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.