Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Гриль-салат "Летние овощи"

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми
Изображение к рецепту Гриль-салат "Летние овощи"

Ингредиенты:

  • Заправка
  • чеснок: 4 зубчика
  • укроп: 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin: 5 ст. л.
  • базилик свежий: 1 пучок
  • зелень: 1 горсть
  • апельсин: 1 шт.Основные
  • баклажан: 2 шт.
  • кабачки: 2 шт.
  • перец болгарский красный: 1 шт.
  • перец болгарский желтый: 1 шт.
  • фенхель: 1 шт.
  • помидоры: 2 шт.
  • лук красный: 1 шт.

Описание

Все в сад!! Сезон гриля начинается.Сегодняшний салатик отличное дополнение к мясу, рыбе и всему, что вам захочется кинуть на гриль. Ярко, ароматно, весело и вкусно. И ещё полезно, если не смешивать с хлебом, пирожками, лепёшками и т.д. Но не будем о грусном. Пусть всегда будет вкусно.

Пошаговое приготовление:

1. Баклажан, кабачок нарезать тонкими пластинами. Гриль-салат "Летние овощи"
2. Фенхель и лук нарезать скибками. Перец разрезать на четвертушки, так же и помидоры. Гриль-салат "Летние овощи"
3. Все овощи смазать кисточкой оливковым маслом с обоих сторон, выложить на гриль и подрумянить с обоих сторон. Особенно рекомендую смазывание маслом баклажан, т.к. они иначеполучатся суховатыми. Гриль-салат "Летние овощи"
4. Перец я отправила попотеть, т.к. он оказался плотнее остальных овщей. Гриль-салат "Летние овощи"
5. Помидорки кладём в последнюю очередь, они готовятся быстрее, их нужно только маленько припустить. Гриль-салат "Летние овощи"
6. Складываем готовые овощи в салатницу, там они в теплоте доходят пока готовятся их товарищи. Гриль-салат "Летние овощи"
7. Мелко рубим зелень, чеснок. Зелени фенхеля в списке продуктов не оказалось, смело её добавляйте. Гриль-салат "Летние овощи"
8. Готовим маринад: смешиваем масло с апельсиновым соком, цедрой, солью и перцем. Гриль-салат "Летние овощи"
9. Добавляем чеснок и зелень и интенсивно встряхиваем до образования эмульсии и растворения соли. Гриль-салат "Летние овощи"
10. Тенерь режем все овощи на кусочки. Гриль-салат "Летние овощи"
11. Складываем в миску. Гриль-салат "Летние овощи"
12. Заливаем салатной заправкой, перемешиваем. Гриль-салат "Летние овощи"
13. Даём время пропитаться, возможно придёться досолить и доперчить. приятного аппетита! Гриль-салат "Летние овощи"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.