Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Грушевый мусс

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Фруктово-ягодные десерты Муссы Взбивать Замораживать, охлаждать
Изображение к рецепту Грушевый мусс

Ингредиенты:

  • Основные
  • груши: 4 шт.
  • яблоки: 1 шт.
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • ванильная настойка: ½ ст. л.
  • сахар: 30 г
  • яичные белки: 1 шт.
  • желатин: 1 упаковка
  • сода: ¼ ч. л.

Описание

Уже декабрь, но у меня еще сохранилось несколько домашних груш - первый урожай нового сорта с молодого деревца! В связи с чем, предлагаю рецепт легкого грушевого десерта.

Пошаговое приготовление:

1. Берем 4 спелых, не очень крупных груши, 1 сочное яблоко. Грушевый мусс
2. Все чистим, нарезаем. Грушевый мусс
3. Пюрируем фрукты, добавляем сахар, лимонный сок, ваниль (у меня домашняя настойка), насыпаем 15 г желатина и отставляем в сторону минут на 15. Грушевый мусс
4. Ставим на водяную баню, нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения желатина. Я измерила кулинарным градусником - 75"С, занял этот процесс около 10-12 минут. Грушевый мусс
5. Отставляем ковш с огня, взбиваем миксером фруктовую массу на высоких оборотах 7 минут. Грушевый мусс
6. К этому моменту пюре остынет и побелеет, теперь вливаем белок и добавляем щепотку соды. Грушевый мусс
7. Продолжаем взбивать мусс до пышного белого состояния. Грушевый мусс
8. Выливаем в форму, ставим в холод на 2 часа. Грушевый мусс
9. После чего мусс можно перевернуть на блюдо и подавать к столу. Грушевый мусс
10. Приятного аппетита! Грушевый мусс
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.