Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука 1 сорт: 150 г
  • мука цельнозерновая: 150 г
  • ржаная мука: 100 г
  • соль: 9 г
  • льняное семя: 50 г
  • вода: 125 млОпара
  • мука 1 сорт: 100 г
  • дрожжи сухие: 4 г
  • сахар: 15 г
  • вода теплая: 200 мл

Описание

Маленько корявенько вышло, но хлеб получился вкусный и полезный.

Пошаговое приготовление:

1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить муку и оставить на 20 минут. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
2. К опаре влить 125 воды, просеять муку, добавить соль. Перемешать оставить на 20 минут. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
3. Через 20 мин, еще раз хорошо вымесить. Тесто мягкое, не липнущее. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
4. Семена льна обжарить на сухой сковороде до потрескивания. Остудить. Добавить в тесто, вымесить. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
5. Свернуть тесто конвертом, поставить в теплое место на 40 мин. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
6. ... Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
7. Еще раз хорошо вымесить. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
8. Расстоечную корзину присыпать мукой выложить тесто швом вверх, накрыть пленкой и оставить на 40-60 минут при 30 С. Если нет корзины, кладем хлеб на противень швом вниз. Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
9. Перед выпечкой сделать надрезы и сбрызнуть водой.
Духовку разогреть до 220 С.
Выпекать до готовности 30-40 минут. Точное время зависит от Вашей духовки.
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
10. Остудить на решетке без полотенца. Я как всегда разрезала его теплым! Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.