Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Хлеб сборный «С любовью»

Время приготовления: 3 часа

Категория: хлеб

Выпечка Выпекать, запекать Диетическое меню Авторская Хлебопечка
Изображение к рецепту Хлеб сборный «С любовью»

Ингредиенты:

  • Основные
  • отруби пшеничные: 2 ст. л.
  • мука цельнозерновая: 3 ст. л.
  • ржаная мука: 2 ст. л.
  • пшеничная мука: 3 стакана
  • овсяные хлопья: 2 ст. л.
  • кипяток: 100 мл
  • семена льна: 2 ч. л.
  • семена подсолнуха: 2 ч. л.
  • кунжут: 2 ч. л.
  • базилик сушеный: 1 щепотка
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • масло растительное: 2 ст. л.
  • вода: 325 мл

Описание

Этот хлеб я придумала и испекла со всей своей любовью для больной бабушки, у которой нет возможности больше покупать хлеб. Очень вкусно, очень нежно и очень полезно!

Пошаговое приготовление:

1. Заварить отруби в 100 мл кипятка. Хлеб сборный «С любовью»
2. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки.
На дно ведерка налить масло и воду.
Насыпать 3 ст.л. с горкой цельнозерновой муки, 2 ст.л. с горкой измельченных овсяных хлопьев, 2 ст.л. с горкой ржаной муки. Хлеб сборный «С любовью»
3. Сверху заваренные отруби. Хлеб сборный «С любовью»
4. Сверху 3 стакана (250 мл) просеянной пшеничной муки. И 1 столовую ложку зерновой смеси (семена льна, кунжут, очищенные семечки подсолнуха). Хлеб сборный «С любовью»
5. Сверху соль, сахар (неполную 1 ч.л.) и сухие быстрорастворимые активные дрожжи.
На этом этапе нужно добавить сушеный базилик.
Я же добавила во время замеса. Хлеб сборный «С любовью»
6. Поставить на режим «Тесто».
Здесь темное фото, но видно, что получился хороший колобок. Хлеб сборный «С любовью»
7. Готовое тесто переложить на противень с пергаментом, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 20-30 минут. Хлеб сборный «С любовью»
8. Вот хлеб подошел. Хлеб сборный «С любовью»
9. Теперь нужно смазать его мучной смесью: 1 ч.л. муки, разведенной в небольшом количестве воды, чтобы была консистенция сметаны.
Сверху посыпать зерновой смесью. Хлеб сборный «С любовью»
10. Выпекать в разогретой духовке при 200°С 50 минут.
Сразу же вынуть и завернуть в чистое полотенце до полного остывания. Хлеб сборный «С любовью»
11. Хлеб получился ароматный и удивительно вкусный! Хлеб сборный «С любовью»
12. Здесь лучше видна структура хлеба.
Угощайтесь и вы!
Сегодня отнесла хлеб бабушке, она сказала, что лучше хлеба в своей жизни не ела. Это достойная похвала от человека, который научил меня готовить! Хлеб сборный «С любовью»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел