Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хлебный пудинг с изюмом и корицей

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Пудинги
Изображение к рецепту Хлебный пудинг с изюмом и корицей

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 30 г
  • сахар коричневый: 90 г
  • изюм без косточек: 75 г
  • корица молотая: 1 ч. л.
  • молоко: 620 мл
  • яйца куриные: 2 шт.
  • ванильный экстракт: 1 мл
  • соль: 1 щепотка
  • хлеб белый: 200 г

Описание

Недавно открыла для себя заново старую кулинарную книгу Дж.Бутлера. Не совсем, конечно, старую — конца прошлого века. Поняла, что многое в ней пролистнула...и теперь возвращаюсь.

Хочу познакомить вас с простейшим рецептом хлебного пудинга. Вот, где возможен полет фантазии — по вкусу добавляем фрукты, орешки. Как здорово сюда подойдут ромовые фрукты из моего "Ромового горшка". Сегодня я готовила только с изюмом.

Нежнейший пудинг, ароматный и легкий! Готовить легко и просто, основное время уходит на запекание.

А самое главное, оставшиеся кусочки хлеба не пропадут — их так легко можно превратить в приятный десерт!

Пошаговое приготовление:

1. Нарезаем кубиками хлеб. Разогреваем духовку до 175°C.
Форму для запекания (лучше круглого размера, диаметром 20 см, или овального), смазываем сливочным маслом.
Смешиваем сахар с корицей, изюмом и щепоткой соли.
Хлебный пудинг с изюмом и корицей
2. Посыпаем этой смесью дно формы. У меня сахар белый, но по рецепту коричневый. Хлебный пудинг с изюмом и корицей
3. Кладем в отдельную миску кубики хлеба.
Заливаем их смесью молока, слегка взбитых яиц и ванили. Перемешиваем все тщательно и выкладываем в форму для запекания поверх изюма с сахаром.
Форму ставим в другую форму, большего размера, наполненную горячей водой. И отправляем в духовку на решетку.
Хлебный пудинг с изюмом и корицей
4. Запекаем 45 минут, до сухой шпажки. Хлебный пудинг с изюмом и корицей
5. Подаем к столу с вареньем, карамельным соусом или мороженым. Хлебный пудинг с изюмом и корицей
6. Так выглядит порционный кусочек! Хлебный пудинг с изюмом и корицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.