Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хлебный салат с антипасти и фетой

Время приготовления: 50 минут

Категория: салаты и винегреты

Летние салаты
Изображение к рецепту Хлебный салат с антипасти и фетой

Ингредиенты:

  • Основные
  • фета: 150 г
  • баклажаны: 1 шт.
  • перец болгарский красный: 1 шт.
  • лук белый: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • рукола: 1 горсть
  • помидоры: 5 шт.
  • розмарин: 2 веточки
  • цукини: 1 шт.Гренки
  • багет: ½ шт.
  • тимьян: 4 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.Заправка
  • оливковое масло Extra Virgin: 5 ст. л.
  • бальзамический уксус: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец сенегальский: по вкусу
  • сахар: по вкусу

Описание

Лёгкий, летний, ароматный салат. Фишка - это зажаренные гренки, которые выкладываются в салат ещё при его приготовлении. Ну что может  быть вкуснее помакать хрустящими гренками в ароматной заправке. Пусть всегда будет вкусно! 

P. S. : Я решила приготовить овощи на гриле, само собой разумеется их можно обжарить на сковородке или запечь в духовке ^) 

Пошаговое приготовление:

1. Баклажан и цукини порезать полукольцами и кружочками, перец на кусочки. Если хотите, можете посолить баклажан и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем промокните их салфеткой. Хлебный салат с антипасти и фетой
2. Багет нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна. Хлебный салат с антипасти и фетой
3. Выложить гренки на гриль или запечь в духовке. Охладить на решётке. Овощи, как я уже писала выше можно приготовить разными способами. Хлебный салат с антипасти и фетой
4. ... Хлебный салат с антипасти и фетой
5. Мелко нарезать лук и чеснок, порубить розмарин. Хлебный салат с антипасти и фетой
6. Добавить ложку оливкового масла и поджарить лук с чесноком и розмарином. Хлебный салат с антипасти и фетой
7. Готовые овощи сложить в миску. Посолить и поперчить. Охладить. Хлебный салат с антипасти и фетой
8. Приготовить заправку: для этого смешать бальзамический уксус с сахаром, солью, перцем и оливковым маслом, взболтать до образования эмульсии. Две из пяти помидор разрезать на половину, остальные на четвертинки (помидорки маленькие). Две разрезанные пополам натереть на тёрке и влить сок и мякоть помидоров в заправку. Ещё раз взболтать. Хлебный салат с антипасти и фетой
9. В салатницу выложить руколу, овощи, четвертинки помидоров. Полить заправкой. Раскрошить фету и сдобрить гренками. Остальные гренки подать дополнительно. Хлебный салат с антипасти и фетой
10. Приятного аппетита! Хлебный салат с антипасти и фетой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.