Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Хрустящая кростата с черникой

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Хрустящая кростата с черникой

Ингредиенты:

  • Тесто
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сахар: 60 г
  • пшеничная мука: 150 г
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • соль гималайская: 1 щепотка
  • сливочное масло: 50 гНачинка
  • черника: 300 г
  • сахар: 1 ½ ст. л.
  • картофельный крахмал: 1 ст. л.Дополнительно
  • растительное масло: 1 ч. л.

Описание

  Тонкий корж, свежесобранные ягоды, крохкие краешки... Что еще может быть вкуснее для летнего чаепития в выходной день? :)

                                        

Пошаговое приготовление:

1. Масло растопить на водяной бане. Хрустящая кростата с черникой
2. Растереть с мелким сахаром. Хрустящая кростата с черникой
3. Влить оливковое масло. Хрустящая кростата с черникой
4. Яйцо взбить. Хрустящая кростата с черникой
5. Вылить к массе, оставив немного для смазывания верха. Хрустящая кростата с черникой
6. Выжать ложку сока из лимона. Хрустящая кростата с черникой
7. Всыпать партиями просеянную муку с солью. Хрустящая кростата с черникой
8. Тщательно размешать. Хрустящая кростата с черникой
9. Готовое тесто убрать в холодильник на несколько минут. Хрустящая кростата с черникой
10. Керамическую форму смазать растительным маслом. Дно моей формы диаметром 22 см, борта высотой 3 см, ширина верха 24 см. Хрустящая кростата с черникой
11. Пласт тонко раскатать. Хрустящая кростата с черникой
12. Перенести в форму и прижать к форме с бортиками. Края обрезать. Наколоть дно вилкой. Хрустящая кростата с черникой
13. Из обрезков вырезать любые фигурки формочками. Можно просто кружочки. Хрустящая кростата с черникой
14. Чернику промыть, просушить, смешать с крахмалом. Хрустящая кростата с черникой
15. Перемешать аккуратно. Хрустящая кростата с черникой
16. Рассыпать ягоды по дну коржа. Хрустящая кростата с черникой
17. Посыпать сахаром по желанию. Хрустящая кростата с черникой
18. Верх украсить фигурками из теста. Хрустящая кростата с черникой
19. Смазать яйцом края и кусочки из теста. Хрустящая кростата с черникой
20. Выпекать 25 минут при 180°C. Хрустящая кростата с черникой
21. Остужаем, переносим на плоскую тарелку. Я по-простому нарезала на бумаге, так как кростата хрупкая и всегда крошится. Хрустящая кростата с черникой
22. Разрезаем тонким ножом как пиццу. Хрустящая кростата с черникой
23. Не бойтесь нарезать покрупнее... Исчезнет кростата быстро так и так :) Хрустящая кростата с черникой
24. Угощаемся :) Хрустящая кростата с черникой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.