Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Имбирная коврижка

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Пряники, коврижки Вкусный калейдоскоп Русская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 250 г
  • сливочное масло: 115 г
  • имбирные цукаты: 1 горсть
  • яйца куриные: 1 шт.
  • молоко: 100 мл
  • яблочный сок: 50 мл
  • мед жидкий: 3 ст. л.
  • сахар демерара: 3 ст. л.
  • имбирное варенье: 3 ч. л.
  • сахарная пудра: 1 ст. л.
  • растительное масло: 1 ч. л.
  • разрыхлитель: 10 г
  • бадьян: ½ звездочки
  • корица молотая: ⅓ ч. л.
  • сода: ¼ ч. л.
  • гвоздика молотая: 1 щепотка
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка

Описание

Если нет засахаренного имбиря, возьмите изюм или клюкву. Форму для кекса лучше брать с выступом посередине, чтобы коврижка получилась в форме кольца.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, мед, демерару и, непрерывно помешивая, растопить на медленном огне. Имбирная коврижка
3. Перемешать 150 г муки с разрыхлителем, содой, корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Имбирная коврижка
4. Цукаты из имбиря нарезать тонкими полосками. Имбирная коврижка
5. Бадьян растолочь в ступке, затем просеять через сито. Имбирная коврижка
6. К муке с разрыхлителем добавить нарезанные цукаты, бадьян, растопленное масло с медом, молоко и яйцо, все вымешать. Имбирная коврижка
7. Имбирное варенье добавить в тесто и перемешать венчиком. Имбирная коврижка
8. Оставшуюся муку просеять, всыпать в тесто, затем влить яблочный сок и все еще раз вымешать. Имбирная коврижка
9. Разъемную форму для кекса смазать растительным маслом и влить тесто. Имбирная коврижка
10. Выпекать коврижку в разогретой духовке 20–25 минут, затем присыпать сахарной пудрой. Имбирная коврижка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.