Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Индийский овощной пряный плов

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Плов
Изображение к рецепту Индийский овощной пряный плов

Ингредиенты:

  • Основные
  • изюм: 10 шт.
  • растительное масло: 50 мл
  • морковь: 2 шт.
  • горошек зеленый: 1 стакан
  • помидоры: 2 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 1 головка
  • приправа для плова: 1 ч. л.
  • кардамон зерна: 2 шт.
  • корица: ¼ шт.
  • гвоздика: 2 шт.
  • бадьян: 1 звездочка
  • зира: ⅙ ч. л.
  • тмин: ⅙ ч. л.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • перец красный жгучий: 1 шт.
  • перец черный горошком: 3 шт.
  • рис басмати: 2 стакана

Описание

Благодаря невероятному количеству приправ в этом плове, рис становится разноцветным и выглядит очень празднично на столе, а еще он очень ароматный и вкусный. В Индии такой плов называется бирьяни, и его традиционно готовят на новогодний стол.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовьте все приправы. Индийский овощной пряный плов
2. В разогретую сковороду налейте масло и доведите его до кипения. Добавьте приправы и обжаривайте несколько минут. Индийский овощной пряный плов
3. К специям добавьте нарезанный лук, натертую морковь и горошек. Поддержите на огне 2-3 минуты. Индийский овощной пряный плов
4. Добавьте чеснок и нарезанные дольками помидоры. Индийский овощной пряный плов
5. К овощам добавьте рис и сухую приправу для плова. Все тщательно перемешайте. Индийский овощной пряный плов
6. Налить воды так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Накройте крышкой и на медленном огне доведите до готовности. Индийский овощной пряный плов
7. При подаче добавьте изюм. Приятного аппетита! Индийский овощной пряный плов
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.