Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Итальянский пирог с персиками

Категория: выпечка

Пироги Рецепт дня Сезон абрикосов и персиков
Изображение к рецепту Итальянский пирог с персиками

Ингредиенты:

  • Крем:
  • персики: 3 шт.
  • яйцо: 4 шт.
  • сливки 35-38%: 500 мл
  • молоко: 500 мл
  • картофельный крахмал: 200 г
  • миндальное печенье: 8 шт.
  • сахар: 130 г
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • лимоны: 1 шт.Украшение:
  • персики: 3 шт.
  • мята: 6 листьевБисквит:
  • сахар: 60 г
  • мука: 80 г
  • разрыхлитель: 5 г
  • сливочное масло: 60 г
  • яйцо: 1 шт.
  • соль: 1 щепотка

Описание

Под грифом "Срочно готовить":))

Пошаговое приготовление:

1. Бисквит:Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до получения кремообразной массы. Итальянский пирог с персиками
2. Ввести яйцо,просеянную с разрыхлителем муку,соль.Тщательно перемешать. Итальянский пирог с персиками
3. Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 20-22 см (у меня была форма диаметром 20 см и я с помощью пергамента сделала высокий бортик,чтобы поместился весь крем),разровнять и выпекать в разогретой до 150° С духовке 30 минут.Остудить бисквит не вынимая из формы. Итальянский пирог с персиками
4. Крем:Персики нарезать небольшими кусочками. Итальянский пирог с персиками
5. Влить молоко в кастрюлю ,всыпать сахар,сахарную пудру,поставить на слабый огонь и нагреть до полного растворения сахара.Крахмал добавить в холодные сливки и перемешать (получится довольно густая масса).Добавлять по 1 ст.л. массу в молоко,постоянно работая венчиком. Итальянский пирог с персиками
6. Варить 7-8 минут до загустения крема. Итальянский пирог с персиками
7. Крем остудить,ввести по одному яйца,каждый раз хорошо перемешивая массу. Итальянский пирог с персиками
8. Добавить цедру лимона,персики и хорошо перемешать.Oстудить. Итальянский пирог с персиками
9. На бисквитный корж раскрошить миндальное печенье.Сверху выложить крем и выпекать в разогретой до 150 °С духовке 80 минут (для формы 22 см-60 минут). Итальянский пирог с персиками
10. Остудить пирог до комнатной температуры и поставить в холодильник на ночь.Аккуратно снять разъёмную форму и украсить пирог тонко нарезанными персиками и листочками мяты.Приятного аппетита:) Итальянский пирог с персиками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.