Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом

Ингредиенты:

  • Карамелизированный бекон
  • бекон сырокопченый: 4 шт.
  • сироп кленовый: ⅓ ст. л.Для кленовой глазури
  • масло сливочное: 100 ст. л.
  • сахарная пудра: 225 г
  • сироп кленовый: 2 ст. л.Основные
  • пюре: 250 г
  • молоко: 120 мл
  • оливковое масло: 80 мл
  • сахар коричневый: 200 г
  • экстракт ванили: 1 ч. л.
  • мука: 110 г
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • сода: ½ ч. л.
  • корица молотая: 1 ч. л.
  • миндаль: 50 г
  • соль: 1 щепотка

Описание

Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его! 

Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь, солоноватый бекон, кленовый сироп объединяет вкусы!

Тесто слегка влажное. Глазурь очень сладкая, я пишу ингредиенты, как в журнале, но я бы в следующий раз уменьшила количество сахарной пудры.

 

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 град.
Взбить картофельное пюре с молоком, оливковым маслом, сахаром, ванильным экстрактом.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, соль.
Миндаль (неочищенный) размолоть в муку.
Добавить сухие ингредиенты в смесь. Перемешать до однородности.
Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
2. Вложить в формочки для кексов бумажные формочки. Разложить в них тесто.
Выпекать 30-35 мин. до сухой спички. Остудить.
Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
3. Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, поместить на бумагу для выпечки, сбрызнуть кленовым сиропом, остудить. Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
4. Для кленовой глазури взбить размягченное сливочное масло добела, добавить сахарную пудру, взбить до воздушности, добавить кленовый сироп, еще раз взбить.
Если глазурь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством молока.
Нанести кленовую глазурь на капкейки, раскрошить сверху бекон.
Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.