Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Карамельные маффины с малиной

Время приготовления: 30 минут

Категория: выпечка

Интернациональная Малина Маршмеллоу
Изображение к рецепту Карамельные маффины с малиной

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 50 г
  • сахарная пудра: 35 г
  • мука: 80 г
  • маршмеллоу: 50 г
  • яичные белки: 2 шт.
  • соль гималайская: 1 щепотка
  • грецкие орехи рубленые: 2 горсти
  • малина: 2 горсти

Описание

В одной из летних передач увидела у Ю. Высоцкой маффины, очень заинтересовали. Решила повторить, но со своими небольшими изменениями. Малина и маршмеллоу там тоже присутствовали! Получились немного смешные по форме, но очень вкусные маффины с карамельной шапочкой. Порции небольшие, на 2 укуса, трудно остановиться и не съесть несколько)

Пошаговое приготовление:

1. Растопить сливочное масло и смешать с пудрой. Карамельные маффины с малиной
2. Грецкие орехи очистить. Карамельные маффины с малиной
3. Порубить. Карамельные маффины с малиной
4. Всыпать в масло. У Юлии еще кокосовая стружка присутствовала — 30 г. Карамельные маффины с малиной
5. Добавить муку. Карамельные маффины с малиной
6. Взбитые в пену белки с солью. Карамельные маффины с малиной
7. Главная изюминка этих маффинов — зефир. Лучше брать мини, но у меня крупный. Карамельные маффины с малиной
8. Нарезать и ввести в тесто. Карамельные маффины с малиной
9. В самом конце всыпаем лесную малину (не мыть ее). Карамельные маффины с малиной
10. Силиконовую форму на 9 порций смачиваем водой. Карамельные маффины с малиной
11. Загружаем ячейки тестом. Одна порция получилась отдельная. Карамельные маффины с малиной
12. Выпекать 15 минут при 180°С. Карамельные маффины с малиной
13. При запекании зефир плавится и пузырится, но потом успокоится и застынет в разных «позах», поэтому и структура у маффинов такая необычная. Карамельные маффины с малиной
14. Мне по вкусу напомнили карамельный попкорн, который делаем дома: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80504-popkorn-v-karameli Карамельные маффины с малиной
15. А вот и разлом с тянущейся зефирной карамелью! От такого сочетания трудно удержаться) Карамельные маффины с малиной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.