Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой

Время приготовления: 20 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Овощи на все времена Английская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • крупный картофель: 2 шт.
  • копченый минтай: 200 г
  • гладкий творог: 6 ст. л.
  • лайм: 1 шт.
  • небольшой пучок укропа: 1 шт.
  • небольшой пучок шнитт-лука: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Если творог у вас зерненый, лучше протереть его через сито. Для этого рецепта подойдет и скумбрия, а вот сколько рыбы взять — это уже дело вкуса, мне кажется, что идеальные пропорции — одна порция рыбы на две порции творога. Очень важно не перегреть картофель в духовке, чтобы он сохранил форму.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Картофель вымыть и, не очищая, целиком запечь в разогретой духовке. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
3. Готовый картофель разрезать вдоль пополам, выложить в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и поперчить, отправить в разогретую духовку и прогреть. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
4. Укроп мелко порубить. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
5. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
6. Творог размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сливочное масло, укроп, цедру и сок лайма, все перемешать. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
7. Рыбу разобрать на небольшие кусочки. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
8. Из горячего картофеля ложкой вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки, чтобы получились картофельные лодочки. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
9. В творожную массу добавить кусочки рыбы и картофельную мякоть, слегка размять все вилкой и перемешать. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
10. Шнитт-лук мелко порубить. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
11. Нафаршировать картофельные лодочки творожной начинкой и посыпать шнитт-луком. Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.