Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком

Время приготовления: 1 час и 15 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых
Изображение к рецепту Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком

Ингредиенты:

  • Лук маринованный
  • лук красный: 1 шт.
  • вода: 85 мл
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • яблочный уксус: ½ ст. л.Основные
  • кальмары: 200 г
  • соевый соус: 50 мл
  • лук репчатый: 1 шт.
  • перец чили: ½ шт.
  • чеснок: 4 дольки
  • перец острый молотый: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.
  • укроп свежий: 1 шт.
  • картофель: 500 г

Описание

В Пост (кроме среды, пятницы, первой, последней и Страстной недель) можно кушать морских гадов. Предлагаю приготовить очень вкусное постное блюдо. И подать его можно эффектно!

За рецепт спасибо Танюше!

Пошаговое приготовление:

1. За сутки замариновать красный лук.
Для этого порезать его полукольцами, положить в емкость для маринования.
Воду вскипятить, залить кипятком лук, добавить соль, сахар, уксус.
Дать остыть. Убрать на сутки в холодильник.
Кальмары почистить, высушить бумажным полотенцем, сложить в небольшую емкость для маринования, залить соевым соусом. Дать промариноваться 30 мин.
Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
2. Лук, чеснок и перец чили нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле. Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
3. Кальмаров обсушить на бумажном полотенце от маринада, нарезать тонко. Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
4. Картошку почистить и нашинковать тонко (лучше на терке Borner).
Духовку разогреть до 200 град. Формочки (у меня – для маффинов) смазать растительным маслом и отправить в духовку.
Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
5. Соединить картофель, кальмары, луково-чесночную зажарку, поперчить, посолить (осторожно, кальмары соленые!). Выложить массу в горячие формочки, утрамбовать. Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
6. Запекать 30 мин.

Приятного аппетита!
Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.