Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельный хлеб с отрубями

Время приготовления: 4 часа и 30 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Картофельный хлеб с отрубями

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофельное пюре: 150 г
  • пшеничная мука: 250 г
  • овсяные отруби: 60 г
  • яйцо: 1 шт.
  • мед: 1 ½ ч. л.
  • сухое молоко: 1 ст. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • вода: 85 мл
  • сливочное масло: 20 г

Описание

Предлагаю вашему вниманию очень воздушный и невероятно вкусный картофельный хлебушек... :)

Пошаговое приготовление:

1. Картофель отварить до готовности. Затем размять в пюре, немного остудить.
Если у вас есть готовое пюре, то можно использовать его. :)
Картофельный хлеб с отрубями
2. В большую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, отруби, сухое молоко и остальные ингредиенты (воду, мёд, пюре, размягченное сливочное масло и яйцо) - замесить тесто. :) Картофельный хлеб с отрубями
3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте его не менее 10 мин.
Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 ч. в теплое место. За это время тесто подойдет, и его объем увеличится вдвое.
После расстойки тесто немного обмять и оставить еще на 1 часик подходить...
Картофельный хлеб с отрубями
4. Готовое тесто :)
Тесто разделить на 6 равных частей, скатать шары. Форму смазать растительным маслом, равномерно разложить шары из теста.
Накройте форму влажным полотенцем (чтобы не пересыхала поверхность теста) и оставьте в теплом месте еще на 40-45 мин., чтобы тесто еще раз хорошо поднялось.
Картофельный хлеб с отрубями
5. После расстойки смазать поверхность хлеба взбитым яйцом. Картофельный хлеб с отрубями
6. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 185°С, и выпекайте 25-30 мин.(в зависимости от духовки).
Мой хлебушек запекался 25 минут... :)
Дать остыть на решетке.
Картофельный хлеб с отрубями
7. Приятного аппетита! :) Картофельный хлеб с отрубями
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.