Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Картофельный салат с заправкой из феты

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Теплые салаты Простые салаты Салаты с сыром Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Картофельный салат с заправкой из феты

Ингредиенты:

  • Заправка
  • сыр фета: 100 г
  • сливки 10-20%: 125 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • паприка копченая: ½ ч. л.
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусуОсновные
  • картофель молодой: 800 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • лук зеленый: 1 пучок
  • петрушка: 1 пучок
  • укроп: 1 пучок

Описание

А у нас картошечка молоденькая пошла!!!
 

Пошаговое приготовление:

1. Для салата картошечку лучше выбирать помельче, внешний вид будет презентабельнее. Но мне выбирать не пришлось, так как довольствовалась тем, что передали из деревни.
Разогреваем духовку до 220 градусов.
Картофель тщательно моем и обсушиваем. Посыпаем солью и перцем по вкусу, поливаем оливковым маслом и перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось. Я для этого просто встряхиваю картофель в кастрюле пару раз, накрыв крышкой.
Картофельный салат с заправкой из феты
2. Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом/фольгой, и отправляем в разогретую духовку до готовности. Во время запекания перевернем картошечку, чтобы равномернее "золотилась".
Время готовки зависит от размера картофеля. У меня оно заняло 35 минут.
Вот такие ароматные печеные клубни получаем в итоге.
Уже хочется кушать, я не удержалась и утащила одну.....
Картофельный салат с заправкой из феты
3. Для заправки смешаем в блендере фету, давленый чеснок, паприку (в идеале копченую), перец по вкусу, лимонный сок и сливки. У меня были питьевые 10%. Густота соуса зависит от количества сливок, я добавила 125 мл и у меня получилась довольно густая заправка консистенции пастообразного творога. Вы можете сделать более жидкий соус. Картофельный салат с заправкой из феты
4. Картофель порежем на части. Можно кубиком, но я мельчить не стала, разрезала клубни на четвертинки. Если картофель мелкий, то резать нет необходимости.
Перемешиваем в миске картофель с зеленью и заправкой.
Картофельный салат с заправкой из феты
5. Для презентации я выложила на тарелочку картофель с зеленью, просто полив соусом.... Картофельный салат с заправкой из феты
6. А в перемешанном виде он выглядит так.....
Салатик очень сытный и мне, например, даже послужил обедом!!
Что можно сказать о вкусе..... Просто вкусно!!
Запеченный картофель с золотистой корочкой, зелень, солоноватая фета и острый чесночок!!! М-м-м....

Угощайтесь!!
Картофельный салат с заправкой из феты
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.