Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кебаб в испанском стиле

Время приготовления: 12 часов

Категория: шашлык

Шашлык из свинины Гриль, мангал Нарезать
Изображение к рецепту Кебаб в испанском стиле

Ингредиенты:

  • Основные
  • чеснок: 2 дольки
  • петрушка зелень: 4 ст. л.
  • лимонный сок: ¼ стакана
  • кумин: 3 ст. л.
  • кориандр молотый: 2 ст. л.
  • паприка сладкая: 1 ст. л.
  • перец кайенский молотый: 1 ½ ч. л.
  • куркума: 1 ч. л.
  • орегано сушеный: 1 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ½ ч. л.
  • свинина нежирная: 1 кг
  • оливковое масло: ½ стакана

Описание

Весна сезон шашлыков начался... Готовим на гриле или в духовке когда дожди. 

Испанская  кухня с арабскими нотками, как написано в оригинальном рецепте — Pinchos Morunos.

Пошаговое приготовление:

1. Свинину плечевая часть нарезать крупно кубиками. Кебаб в испанском стиле
2. Нарезать свежую петрушку и выложить в глубокое стеклянное блюдо. Добавить лимонный сок, нарезанный чеснок. Кебаб в испанском стиле
3. Смешать в небольшой кастрюле оливковое масло, кориандр, кумин, паприку, кайенский перец, куркума, орегано ,соль 1 ч. л.,черный перец. Поставить на медленный огонь на 3 минуты или до аромата. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры. Кебаб в испанском стиле
4. Добавить в блюдо с петрушкой свинину кубиками и остывшую смесь с пряностями. Перемешать. Закрыть пленкой. Поставить в холодильник на ночь. Кебаб в испанском стиле
5. Готовим на разогретом гриле или в духовке на противне. Перевернуть. Кебаб в испанском стиле
6. Подаем готовый кебаб с овощами и гарниром овощным по желанию. Приятного аппетита. Кебаб в испанском стиле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.