Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кебабы в овощах по-турецки

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Ужин
Изображение к рецепту Кебабы в овощах по-турецки

Ингредиенты:

  • Для фарша
  • яйца куриные: 1 шт.
  • зелень рубленая: 1 горсть
  • кориандр молотый: ½ ч. л.
  • имбирь молотый: ½ ч. л.
  • перец красный жгучий: ½ ч. л.
  • соль: ½ ч. л.Для заливки
  • майонез: 100 г
  • соус острый: 100 гОсновные
  • баклажаны: 3 шт.
  • кабачки молодые: 3 шт.
  • перец болгарский зеленый: 1 шт.
  • помидоры: 3 шт.
  • растительное масло для жарки: 4 ст. л.
  • индейка фарш: 600 г

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить овощи: у кабачков и баклажанов отрезать кончики, оставив на плодоножке по 15 см овощей. Разрезать их вдоль на тонкие пластины. Кебабы в овощах по-турецки
2. На несколько минут поместить овощи в кипящую подсоленную воду (соль по вкусу). Вынуть, дать стечь воде и охладить. Кебабы в овощах по-турецки
3. Обрезки кабачков и баклажанов измельчить и обжарить. Кебабы в овощах по-турецки
4. Приготовить фарш, добавив к мясу специи, соль, яйцо, зелень и половину измельченных обжаренных кабачков и баклажанов. Кебабы в овощах по-турецки
5. Помидоры и болгарский перец нарезать тонкими пластинкам. Кебабы в овощах по-турецки
6. Сделать кебабы: между пластинами баклажанов и кабачков уложить фарш, помидоры и перец. Положить их в сковороду на вторую половину обжаренных овощей. Сверху положить оставшиеся помидоры и перец. Кебабы в овощах по-турецки
7. Сделать заливку, смешав майонез с соусом чили. Кебабы в овощах по-турецки
8. Выложить заливку на кебабы и запекать их в духовке минут 35-40. Кебабы в овощах по-турецки
9. На выходе получается вот так... Кебабы в овощах по-турецки
10. или так. Кебабы в овощах по-турецки
11. И в разрезе...
Приятного аппетита!
Кебабы в овощах по-турецки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.