Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кекс с чаем матча

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: выпечка

Интернациональная Тесто Кекс Чайное
Изображение к рецепту Кекс с чаем матча

Ингредиенты:

  • Ванильное тесто
  • сливочное масло: 85 г
  • сахар: 150 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сметана: 125 г
  • мука: 275 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • ванильная эссенция: 1 ч. л.
  • сода: 1 ⅖ ч. л.Чайное тесто
  • мука: 80 г
  • миндаль: 75 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сливочное масло: 60 г
  • сахар: 75 г
  • матча: 2 ч. л.
  • сметана: 60 г
  • разрыхлитель: 1 ⅕ ч. л.
  • сода: 1 ⅗ ч. л.

Описание

Кекс — одно из самых популярных кондитерских изделий. И, как правило, это очень вкусная выпечка, поэтому существует немало рецептов приготовления кекса. Вот и я спешу поделиться сказочо-вкусным рецептом домашнего кекса, который, надеюсь, займет почетное место в вашей кулинарной копилке. Нежный, мягкий, рассыпчатый, слегка влажный, при этом очень красивый — он придется по вкусу и малому, и старому!

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить ванильное тесто. Просеять муку. Кекс с чаем матча
2. В чашу блендера положить сахар и размягченное сливочное масло. Взбить до консистенции крема. Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильную эссенцию (у меня ванилин — 1 пакетик) и еще раз взбить. Кекс с чаем матча
3. Половину просеянной муки смешать с содой и разрыхлителем. Добавить к масляному крему. И вымесить до однородности. Кекс с чаем матча
4. Добавить сметану, перемешать. Кекс с чаем матча
5. Затем добавить оставшуюся муку и еще раз вымесить. Ванильное тесто готово! Кекс с чаем матча
6. Приготовить чайное тесто. Миндаль смолоть в муку. Кекс с чаем матча
7. Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбить до однородности. Кекс с чаем матча
8. Добавить миндаль и перемешать. Кекс с чаем матча
9. В отдельной миске смешать половину просеянной муки, соду, разрыхлитель и чай матча. Тщательно перемешать. Кекс с чаем матча
10. Мучную смесь соединить с миндальной массой. Кекс с чаем матча
11. Добавить сметану, перемешать. Кекс с чаем матча
12. Затем всыпать оставшуюся муку и снова все хорошо перемешать. Чайное тесто готово. Кекс с чаем матча
13. Форму для выпечки смазать сливочным масло и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Кекс с чаем матча
14. В подготовленную форму выложить поочередно 1 ст. л. ванильного теста, 1 ст. л. чайного. Продолжать, пока оба теста не закончатся. Кекс с чаем матча
15. Сделать несколько «магических» движений в тесте деревянной шпажкой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35 — 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку, я выпекала чуть больше). Кекс с чаем матча
16. Готовый кекс извлечь из духовки. Чуть остудить и освободить от формы. Кекс полностью остудить на решетке. Затем украсить на свой вкус. У меня — готовая глазурь и голубика!
Приятного аппетита!
Кекс с чаем матча
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.