Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кекс с малиной и маршмэллоу кремом

Время приготовления: 2 часа и 10 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Кекс с малиной и маршмэллоу кремом

Ингредиенты:

  • Крем:
  • яичные белки: 3 шт.
  • сахар: 1 стакан
  • винный камень: ⅛ ч. л.
  • миндальный экстракт: ¼ ч. л.Для украшения:
  • малина: ½ стакана
  • миндальные лепестки: ¼ стаканаОсновные
  • сливочное масло: 55 г
  • сахар: ¾ стакана
  • яйца куриные крупные: 2 шт.
  • мука: 2 ¼ стакана
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • молоко 2,5%: ¾ стакана
  • малина: 2 стакана

Описание

Вкусный кекс со свежей малинкой и кремом маршмэллоу.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°C.
Малину свежую выложить на противень и поставить в морозилку.
Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйца и взбить. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
3. В другой емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить в маслянную смесь. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
4. Перемешать все добавив молоко. Достать малину из морозильной камеры и добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
5. Форму прямоугольную для запекания смазать маслом. Выложить готовое тесто и распределить ровно по всей поверхности. Поставить в горячую духовку на 25-30 мин. Достать из духовки. Дать остыть. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
6. Яичные белки от крупных яиц должны быть комнатной температуры. Или дать постоять примерно 30 мин. после холодильника. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
7. На водяной бане взбить белки с сахаром, добавив винный камень для устойчивости белков. Взбивать 5 мин.на медленной скорости и 5 мин. на высокой, белки удвоятся в массе и станут слегка блестящими/глянцевыми. Добавить миндальный экстракт в конце и вновь взбить. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
8. Распределить массу над остывшим кексом. Украсить свежей малиной и миндалем. Поставить в холодильник на 1 час. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
9. Разрезать готовый кекс на порции и подаем к столу. Приятного аппетита. Кекс с малиной и маршмэллоу кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.