Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Ингредиенты:

  • Начинка
  • капуста белокочанная: 500 г
  • сыр твердый: 50 г
  • укроп: 1 пучок
  • яйца перепелиные: 10 шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • соль: по вкусуЗаливка
  • сливки 20%: 100 мл
  • яйца куриные: 3 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный: по вкусуОсновные
  • мука цельнозерновая: 100 г
  • пшеничная мука: 100 г
  • сливочное масло: 120 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • соль: 1 щепотка
  • вода: 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить и почистить перепелиные яйца. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
2. Молодую капусту тонко нашинковать и обжарить на оливковом масле до полуготовности. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
3. Переложить капусту в миску, посолить, добавить мелкорубленый укроп, перемешать. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
4. Капусту немного остудить и соединить с натертым на крупной терке сыром. Перемешать. Начинка готова. Отставим и ее в сторону и займемся тестом. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
5. Смешать в чаше кухонного комбайна просеянную муку двух видов, соль, яйцо и сливочное масло. Прокрутить. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
6. Продолжать вымешивать до получения комка. Если тесто не собирается в комок, то можно добавить 1-2 ст. л. холодной воды. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
7. Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки аккуратно выложить в форму. Лишнее тесто срезать и подровнять бортики. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
8. Закрыть тесто листом бумаги и насыпать сухую фасоль или горох. Поставить основу в духовку и выпекать 15 минут при 160 град. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
9. Убрать бумагу вместе с фасолью и выложить на основу капустную начинку, разровнять. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
10. Приготовить заливку. Смешать в миске куриные яйца и сливки (вместо сливок можно взять сметану). Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать венчиком. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
11. Вылить заливку на капусту, сверху разложить перепелиные яйца, разрезанные на половинки. Яйца немного вдавить в начинку. Снова поставить киш в духовку и выпекать 15 минут при 180 град. Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
12. Пирог готов! Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
13. Немного остудите его и разрежьте на 8 равных кусочков. Пробуйте! Приятного аппетита! Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.