Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Киш с брокколи, тунцом и сыром

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Киш с брокколи, тунцом и сыром

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 100 г
  • мука: 200 г
  • сливки: 100 мл
  • сметана: 100 мл
  • брокколи свежая: 300 г
  • тунец консервированный: 1 банка
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • сыр: 100 г
  • яйца куриные: 3 шт.

Описание

Увидела рецепт этого киша в интернете и сразу же решила приготовить. Вкуснейший пирог в мою копилку! Теперь буду импровизировать с начинками :)

Пошаговое приготовление:

1. Соединяем 2 яйца с растопленным маслом, солим. Киш с брокколи, тунцом и сыром
2. Постепенно вводим муку. Киш с брокколи, тунцом и сыром
3. Вымешиваем эластичное тесто, формируем шарик и отправляем в морозилку на 10 минут. Киш с брокколи, тунцом и сыром
4. Брокколи моем, разделяем на соцветия и бланшируем в подсоленной воде 10 минут. Киш с брокколи, тунцом и сыром
5. Охлажденное тесто слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания. Тесто получается очень эластичное, поэтому его легко равномерно распределить пальцами. Формируем небольшие бортики и натыкаем вилкой по всей поверхности.
Отправляем тесто в разогретую до 180С духовку и запекаем до золотистого цвета (примерно 20 минут).
Киш с брокколи, тунцом и сыром
6. Брокколи откидываем на дуршлаг, остужаем и режем соцветия вдоль, чтобы они были плоскими. С тунца сливаем жидкость и разминаем вилкой. Киш с брокколи, тунцом и сыром
7. Яйцо соединяем со сливками и сметаной (у меня вместо сметаны был сыр лабне), солим, перчим и перемешиваем до однородности. Киш с брокколи, тунцом и сыром
8. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к сливочной смеси. Киш с брокколи, тунцом и сыром
9. Достаем тесто из духовки, и сразу же равномерно выкладываем на него сначала брокколи, затем тунец. Киш с брокколи, тунцом и сыром
10. Заливаем начинку сливочной смесью и отправляем пирог в духовку запекаться при температуре 180 С примерно на полчаса до образования румяной корочки. Киш с брокколи, тунцом и сыром
11. Voilà tout! Достаем пирог, даем ему немного "отдохнуть", накрыв полотенцем, затем разрезаем на порции и подаем. Киш с брокколи, тунцом и сыром
12. Bon appétit! Киш с брокколи, тунцом и сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.