Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Классический французский омлет с ветчиной и сыром

Время приготовления: 10 минут

Категория: основные блюда

Взбивать Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Классический французский омлет с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 2 шт.
  • молоко: 1 ст. л.
  • соль: ¼ ч. л.
  • перец черный молотый: 1 щепотка
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • сыр российский: 30 г
  • ветчина: 50 г

Описание

Этот французский рецепт из книги "Популярная кулинария" с маленькими изменениями. Омлет просто и быстро готовится, но при этом он очень вкусный! Идеален для завтрака! Попробуйте, надеюсь и вам понравится такой незатейливый французский завтрак...

Пошаговое приготовление:

1. Взбить яйца с солью, перцем. Количество специй по вкусу. Добавить молоко (если делать по книге, в оригинале — вода). Классический французский омлет с ветчиной и сыром
2. Растопить масло. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
3. Жарить с 1 стороны до зарумянивания на среднем огне минуты 2-3. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
4. Сверху лишнюю пену я убрала лопаточкой. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
5. Перевернуть и ещё минутку поджарить тоже на среднем огне.

Вообще в книге написано, жарить с 1 стороны 1 минуту до зарумянивания, но этого маловато! Я жарила с 1 стороны 2-3 минуты, 1 минутку — с другой, не сырой же омлет есть!
Классический французский омлет с ветчиной и сыром
6. Подцепить лопаткой поглубже... Классический французский омлет с ветчиной и сыром
7. Перевернуть на блюдо быстро и аккуратно. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
8. Пока жарился омлет, я нарезала начинку. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
9. Выкладываем на половину омлета. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
10. Накрываем второй. Всё это можно было сделать на сковороде, а уже сложенный омлет выложить на блюдо... Как вам удобнее! Классический французский омлет с ветчиной и сыром
11. Подаём с овощами и зеленью. Классический французский омлет с ветчиной и сыром
12. Сыр внутри расплавится от горячего омлета, мммм!
Bon appetit!
Классический французский омлет с ветчиной и сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.