Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Клубнично-сливочный торт

Время приготовления: 12 часов

Категория: десерты

Взбивать Выпекать, запекать Европейская Торт Клубника
Изображение к рецепту Клубнично-сливочный торт

Ингредиенты:

  • Основные
  • грецкие орехи: 100 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар: 250 г
  • сахар: 2 ст. л.
  • мука: 50 г
  • крахмал: 25 г
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • желатин листовой: 5 шт.
  • клубника: 600 г
  • лимонный сок: 2 ч. л.
  • сливки: 650 г
  • загуститель для сливок: 2 пачки

Пошаговое приготовление:

1. Измеличить орехи. Клубнично-сливочный торт
2. Отделить белки от желтков. Крепко взбить белки с 3 ст. л. воды. Добавить 100 г сахара. Затем по отдельности по одному желтки. Перемешать муку, измельченные орехи, крахмал и разрыхлитель, просеять на белковую массу и осторожно вмешать. Клубнично-сливочный торт
3. Выложить дно разъемной формы (26 см) бумагой для запекания, заполнить бисквитной массой и в предварительно разогретой до 175°С духовке запекать 20 — 25 минут. Клубнично-сливочный торт
4. Достать бисквит из формы и остудить. Клубнично-сливочный торт
5. Разрезать бисквит на 2 коржа. Клубнично-сливочный торт
6. Для крема размягчить желатин в холодной воде. Клубнику почистить и помыть, отложить несколько штук в сторону для украшения. Сделать при помощи блендера пюре из клубники вместе с лимонным соком и 100 г сахара. Желатин отжать и на слабом огне растопить. Клубничное пюре разделить напополам. Одну половину накрыть пищевой пленкой и поставить в холодное место. 1 ст. л. пюре добавить к желатину, перемешать и затем добавить желатин ко второй части клубничного пюре, быстро перемешать. Клубнично-сливочный торт
7. Взбить 400 г сливок и 50 г сахара. Вмешать в клубничное пюре. Клубнично-сливочный торт
8. Вокруг бисквитного коржа установить контур. Выложить клубничный крем. Клубнично-сливочный торт
9. Накрыть вторым коржом и поставить в холодное место на 6 часов, а лучше на ночь. Клубнично-сливочный торт
10. Убрать контур. Клубнично-сливочный торт
11. Перемешать закрепитель для сливок с 2 ст. л. сахара. Взбить 250 г сливок, при этом добавляя понемногу закрепитель для сливок. Добавить оставшееся клубничное пюре. Обмазать торт сливочно-клубничным кремом. Клубнично-сливочный торт
12. Крупно порубить оставшиеся орехи, клубнику разрезать напополам. Украсить торт. Клубнично-сливочный торт
13. Приятного аппетита! Клубнично-сливочный торт
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.