Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом

Время приготовления: 40 минут

Категория: десерты

Шоколадные десерты
Изображение к рецепту Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 2 шт.
  • лимонный сок: 2 шт.
  • сахар: 75 г
  • сливки 33-35% : 50 мл
  • лимонная цедра: ½ шт.
  • сливочное масло: 25 г
  • шоколадные капли: 120 г

Описание

Очень надеюсь,что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.

Пошаговое приготовление:

1. Смешать яйца, сахар, цедру половины лимона и соком двух лимонов. Оставить на 30 минут. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
2. Крем процедить, влить сливки и варить при помешивании, до загустении крема. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
3. Добавить масло и перемешивать, пока оно не растает. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
4. Крем охладить. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
5. Шоколад растопить на водяной бане на маленьком огне (у меня были клубничные капли). Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
6. Шоколад не перегревать нив коем случае! Иначе он загустеет и растопить вы его не сможете. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
7. Ложкой размазать шоколад по полусферам и оставить до остывания. Можно ненадолго поставить в холодильник. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
8. Полусферы аккуратно вынуть из форм. Лучше работать в перчатках,чтобы не оставить следов на шоколаде. Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
9. Если вы хотите сделать "дырявые сферы", то нагрейте на огне металлическую трубочку (я взяла кондитерскую насадку) и сделайте "окошечки". Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
10. Наполнить полусферы кремом и выложить в них любимые фрукты. Если вы хотите сферы закрыть, то края полусфер провести горячим ножом и тут же соединить.

Приятного аппетита!
Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.