Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кобблер с говяжьими ребрышками

Время приготовления: 3 часа

Категория: основные блюда

Выпекать, запекать Жарить
Изображение к рецепту Кобблер с говяжьими ребрышками

Ингредиенты:

  • Основные
  • специи: 1 ч. л.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • мясной бульон: 4 стакана
  • вино красное: 1 стакан
  • оливковое масло: 5 ст. л.
  • лук репчатый: 1 головка
  • морковь: 2 шт.
  • сельдерей: 1 стебель
  • чеснок: 1 долька
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ½ ч. л.
  • говяжьи ребра: 1 кг
  • мука: ½ стаканаБулочки:
  • бисквик смесь готовая: 2 банки
  • молоко: ⅔ стакана
  • тимьян свежий: по вкусу

Описание

Рецепт из журнала "Домашний вкус", понравилось все в нем, а муж сказал ужин удался

Бисквик заготовка — 2 стакана.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°С.
Смешать муку с солью и черным перцем. Обвалять в этой смеси ребрышки.
Кобблер с говяжьими ребрышками
2. На сковороде или в жаровне разогреть оливковое масло 4 ст. л. Обжарить ребрышки до коричневого цвета, встряхнув предварительно аккуратно от лишней муки. Переложить на тарелку. Кобблер с говяжьими ребрышками
3. Вылить 1 ст. л. масла на сковороду, добавить морковь, сельдерей, лук тонко порезанный. Готовить 3 мин. Кобблер с говяжьими ребрышками
4. Добавить томатный соус, чеснок мелко порезанный, 2 ст.л муки от ребрышек. Добавить мясной бульон и вино, все перемешать. Кобблер с говяжьими ребрышками
5. Вернуть ребрышки, посыпать специей для мяса, добавить лавровый лист. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5-2 часа. Кобблер с говяжьими ребрышками
6. Приготовим булочки из бисквик смеси купленной или домашней.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59031-domashnie-bulochki-biskvik-zagotovka я делала по этому рецепту, сократив порцию ровно наполовину.
Смешать бисквик с молоком.
Кобблер с говяжьими ребрышками
7. Выложить тесто лепешками поверх говядины и овощей. Вернуть в духовку без крышки на 40-45 мин. или до золотистого цвета. Кобблер с говяжьими ребрышками
8. Подаем к столу с готовым гарниром, сверху посыпать свежим тимьяном. Приятного аппетита. Кобблер с говяжьими ребрышками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.