Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Королевская яичница на тесте фило

Время приготовления: 25 минут

Категория: закуски

Из яиц Тесто фило: тонкости Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Королевская яичница на тесте фило

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто фило: 4 листа
  • яйца куриные: 4 шт.
  • маленькие помидоры: 10 шт.
  • ветчина: 100 г
  • сыр твердый: 70 г
  • цикорий: 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • небольшой пучок мяты: 1 шт.
  • сливки жирные: 5 ст. л.
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Главное здесь — хорошо промазать края теста: на них не будет начинки и они должны получиться золотистыми и хрустящими.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Квадратную форму выстелить бумагой для выпечки. Королевская яичница на тесте фило
3. Три листа фило кисточкой смазать оливковым маслом и уложить в форму один на другой смазанной стороной вверх, так чтобы края теста свешивались из формы (последний лист смазать побольше). Королевская яичница на тесте фило
4. Сверху выложить оставшийся лист фило и смазать только края теста — середину смазывать не нужно. Королевская яичница на тесте фило
5. Помидоры разрезать пополам, выложить на тесто, немного посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. Королевская яичница на тесте фило
6. Отправить форму с тестом фило и помидорами в разогретую духовку на 5 минут. Королевская яичница на тесте фило
7. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Королевская яичница на тесте фило
8. Сыр натереть на крупной терке. Королевская яичница на тесте фило
9. Мяту и петрушку мелко порубить. Королевская яичница на тесте фило
10. Цикорий разрезать вдоль на 5–6 частей. Королевская яичница на тесте фило
11. Подпеченное тесто с помидорами вынуть из духовки, выложить в форму ветчину, посыпать половиной зелени, разбить сверху яйца и полить все половиной сливок, затем выложить цикорий и сбрызнуть оставшимися сливками. Королевская яичница на тесте фило
12. Тарт с начинкой посолить, поперчить, посыпать натертым сыром все, кроме желтков, и отправить в разогретую духовку на 10 минут. Королевская яичница на тесте фило
13. Готовый тарт посыпать оставшейся зеленью. Королевская яичница на тесте фило
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.