Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Корзиночки с курицей и травами

Категория: закуски

Из птицы Из грибов Варить, тушить Выпекать, запекать Жарить
Изображение к рецепту Корзиночки с курицей и травами

Описание

Отличная горячая закуска.900 г. Слоеного теста
700 г. филе курицы
1ст.л.зеленого перца горошком
25 г. Муки
175 г.копченого бекона
1 луковица
4 зубчика чеснока
600 мл.сухого белого вина
1ст.л.тимьяна
450 мл.жирных сливок
225 г.шампиньонов
700 г.шпината
2 ст.л. базилика, петрушки
75 г.сливочного масла
2ст.л. оливкового масла для жарки
Соль, перец.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреть до 200'С,
Курицу нарезать кусочками, бекон нарезать крупными кубиками, луковицу мелко нарезать, чеснок раздавить в прессе, шампиньоны отварить, зеленый перец раздавить ножом, базилик и петрушку мелко порезать
2. Тесто рассказать толщиной 3 мм и разделить на 8 частей и выложить в формы для выпечки корзиночек наколоть вилкой и запечь в духовке до полуготовности.
3. Курицу обвалять в зеленом перце и муке. В сотейнике разогреть масло для жарки с 50 г.сливочного масла. Обжарить лук, чеснок,партиями обжарить курицу и бекон, выложить в отдельное блюдо, а в сотейник влить вино довести до кипения и готовить выпаривая и густоты сиропа.
4. Вернуть курицу и бекон в сотейник. Посолить, поперчить, довести до кипения, добавить сливки и тимьян, томить минут 10, пока жидкость не выпарится. Накрыть крышкой и тушить до мягкости.
5. Растопить оставшееся масло и обжарить грибы. Шпинат обжарить 2-3 минуты до мягкости, откинуть на друшлаг и отжать лишнюю жидкость, затем крупно порубить, посолить, поперчить. курицу смешать с травами и грибами.
6. Заполнить формочки шпинатом сверху выложить курицу с грибами. Неплотно накрыть формы фольгой и запекать 10-15 мин при 180'С.
Подавать корзиночки горячими.
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.