Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Косматице — оладьи из цветов черной бузины

Время приготовления: 45 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Оладьи
Изображение к рецепту Косматице — оладьи из цветов черной бузины

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахарная пудра: 30 г
  • мука: 120 г
  • молоко: 170 мл
  • мед: 2 ст. л.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • соль: 1 щепотка
  • растительное масло рафинированное: 60 мл
  • цукини цветы: 12 шт.

Описание

Попробуйте необычные оладьи — косматице, цветы черной бузины в кляре. Блюдо чешское, более распространен соленый вариант с чесноком, но мне больше понравились сладкие оладьи. В Баварии есть похожее блюдо,холлеркиахл, только презентация отдельными цветками в кляре. 

Самое замечательное в косматице — аромат и неуловимый, легкий цветочный вкус, это одно з самых необычных блюд, которое я пробовала. Косматице делают из свежесобранных цветов, такой ссобойчик можно приготовить на даче, нарезать соцветия и тут же получить сладость. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление:

1. Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
2. Смешиваем молоко, яйца, мед, соль. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
3. Добавляем муку. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
4. Промываем соцветия и сушим на салфетке. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
5. Пока готовили соцветия, кляр выстоялся. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
6. Опускаем соцветие в кляр. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
7. И кладем в разогретое масло. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
8. Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
9. Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
10. Посыпаем оладьи пудрой. Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.