Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Котлеты из кижуча с деревенским картофелем

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Рыба Котлеты Выпекать, запекать Русская Соус Красная Картофельная Кижуч
Изображение к рецепту Котлеты из кижуча с деревенским картофелем

Ингредиенты:

  • Для котлет
  • рыбный фарш: 800 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сливочное масло: 1 кусок
  • лук репчатый: 1 головка
  • тимьян сушеный: 1 щепотка
  • соль морская: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусуГарнир
  • картофель молодой: 2 шт.
  • прованские травы: 1 щепотка
  • чеснок молодой: 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • соль морская: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусуСоуса
  • сливки 20%: 100 г
  • сыр твердый: 1 горсть
  • тимьян сушеный: 1 щепотка
  • аджика: по вкусу

Описание

Вчера на ужин очень захотелось рыбных котлет. Дома был фарш из кижуча, вот и решил себя побаловать! Вкус котлет из красной рыбы, да еще с запеченным картофелем в прованских травах с чесноком в оливковом масле — это что-то! В общем все получилось по-деревенски просто и очень вкусно! Да, соус тоже добавил свою пикантность, к котлетам сделал сливочно-сырный с тимьяном, а к картофелю хорошо подошла домашняя помидорная аджика! Итак, вот что получилось.

Пошаговое приготовление:

1. Исходные продукты. Фарш может быть из любой по вашему желанию рыбы. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
2. Обжариваем репчатый лук на сливочном масле до золотистого цвета. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
3. Смешиваем лук с фаршем, добавляем яйца, тимьян, соль, перец и тщательно перемешиваем. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
4. Формируем котлеты (я решил, что у меня будут в виде бургеров), выкладываем на противень. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
5. Картофель нарезаем крупными дольками, поливаем оливковым маслом, добавляем чеснок, посыпаем прованскими травами и крупной морской солью и перцем. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
6. Ставим в разогретую духовку до 140°С на 20 — 30 минут. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
7. Сливки прогреваем, добавляем сыр и тимьян. Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
8. Вкуснейший ужин готов. Приятного аппетита! Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.