Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Котлеты из щуки "По моему хотению"

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Рыба
Изображение к рецепту Котлеты из щуки "По моему хотению"

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель вареный в мундире: 700 г
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • сухари панировочные: 100 г
  • паприка сладкая хлопьями: 1 ч. л.
  • сванская соль: ½ ч. л.
  • перец свежемолотый смесь: 2 щепотки
  • рыбное филе: 800 г

Описание

На днях оказалась у меня в руках шикарная свежепойманная щука! В это время года она совсем не пахнет, что я заметила! Ну совсем - это когда ее уже приготовишь, конечно

Приятно удивило, что рыба весной очень упитанная Поймали не только щуку, но и судака и зеркального карпа! Карп вообще был ожиревший слегка:) Ушел на угощение в гости, его не сфотографировала, хотя он того, безусловно, стоил...

Я довольно предвзято отношусь к щуке, не очень люблю ее запах... Поэтому разбавила фарш пополам отварным картофелем. Результат мне более чем понравился! Абсолютно ничего не смущало!Отсюда и название появилось!Название помогла Ксюшечка наша придумать, вдохновила меня идеями! За что ей спасибо большое!

 Котлетки сделала маленькие и они улетели как семечки))

Кол-во порций приблизительное. Всего у меня получилось 22 штучки, но, повторюсь, очень маленькие

Пошаговое приготовление:

1. Филе щуки пропустить через мясорубку. Котлеты из щуки "По моему хотению"
2. Добавить соль, саванскую соль и смесь перцев, перемешать. Котлеты из щуки "По моему хотению"
3. Картофель отварить в мундире и остудить. Лучше это сделать заранее.
Очистить и потереть на терке.
Добавить яйцо, возможно еще соль, смотрите по вкусу.
Котлеты из щуки "По моему хотению"
4. Панировочные сухари смешать с паприкой. Котлеты из щуки "По моему хотению"
5. Обвалять в смеси сформированные из фарша котлетки и обжарить до готовности на растительном масле.
Если сковорода позволяет, то можно без масла, что мне лично, очень нравится последнее время.
Котлеты из щуки "По моему хотению"
6. Котлетки сами по себе абсолютно самодостаточны, можно подать просто с зеленью.
На фото домашний сыр с базиликом.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom
Котлеты из щуки "По моему хотению"
7. Приятного аппетита и хорошего настроения! Котлеты из щуки "По моему хотению"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.