Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Котлеты с киноа и булгуром

Категория: основные блюда

Крупы
Изображение к рецепту Котлеты с киноа и булгуром

Ингредиенты:

  • Основные
  • киноа: 100 г
  • булгур: 100 г
  • яйцо: 3 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • лук зеленый: 50 г
  • пармезан: 100 г
  • овсяные хлопья: 100 г
  • сухари панировочные: 100 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • оливковое масло: по вкусу

Описание

Увидела этот рецепт в блоге у Елены Коготковой. Решила сразу же их приготовить. Очень вкусные котлетки, трудно догадаться из чего они. Хороши и в горячем виде, и в холодном.

Пошаговое приготовление:

1. Соединить киноа и булгур (у Елены Коготковой - готовая смесь "Киноа с булгуром"). Хорошо промыть. Котлеты с киноа и булгуром
2. Отварить смесь в подсоленной воде, примерно 15 минут, до готовности. Остудить. Котлеты с киноа и булгуром
3. Сыр натереть на мелкой терке. Котлеты с киноа и булгуром
4. Мелко порезать репчатый и зеленый лук. Чеснок выдавить через пресс. Котлеты с киноа и булгуром
5. Овсяные хлопья смолоть в муку. Котлеты с киноа и булгуром
6. Яйца и соль взбить в легкую пену. Котлеты с киноа и булгуром
7. Соединить киноа с булгуром и яйцами. Котлеты с киноа и булгуром
8. Добавить лук, чеснок, сыр, перемешать. Котлеты с киноа и булгуром
9. Всыпать овсяную муку, вновь хорошо перемешать. Котлеты с киноа и булгуром
10. Затем по 1 ст. л. ввести 100 грамм панировочных сухарей. Посолить и поперчить. "Тесто" должно быть достаточно плотным. Если масса будет влажной, добавьте еще немного сухарей. Котлеты с киноа и булгуром
11. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Котлеты с киноа и булгуром
12. Через 2 часа формовать из смеси колобки, у меня поучилось 16 штук по 75 грамм. Котлеты с киноа и булгуром
13. Колобки слегка прижать ладонью. Обжарить на оливковом масле по 5-7 минут с обеих сторон. Котлеты с киноа и булгуром
14. Приятного аппетита! Котлеты с киноа и булгуром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.