Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Котлеты с тыквой в бульоне

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: закуски

Из мяса Авторская
Изображение к рецепту Котлеты с тыквой в бульоне

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 1 шт.
  • жир: 50 г
  • молоко: 3 ст. л.
  • тыква: 50 ст. л.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • пастернак: 1 шт.
  • укроп: 2 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • итальянские травы: по вкусу
  • вода: по вкусу
  • растительное масло: по вкусу
  • мясной фарш: 500 г

Описание

Котлеты с добавлением тыквы и молока получаются очень нежные и невероятно сочные.

Плюс бонус — бульон для вторых блюд.

Пошаговое приготовление:

1. Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного.
Вы можете взять сало.
Котлеты с тыквой в бульоне
2. Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать. Котлеты с тыквой в бульоне
3. Тыкву я натерла на мелкой терке. Котлеты с тыквой в бульоне
4. Добавить тыкву, соль и специи, перемешать. Котлеты с тыквой в бульоне
5. Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки. Котлеты с тыквой в бульоне
6. Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком.
На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
Котлеты с тыквой в бульоне
7. Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука. Котлеты с тыквой в бульоне
8. Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху.
Немного присолить и добавить специи.
Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
Котлеты с тыквой в бульоне
9. В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке. Котлеты с тыквой в бульоне
10. Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам. Котлеты с тыквой в бульоне
11. Очень и очень нежные котлеты с тыквой...
Угощайтесь и Вы!
Котлеты с тыквой в бульоне
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.