Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Красный рис с артишоками и кардамоном

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Рис, ризотто 8 марта Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • рис красный: 200 г
  • артишоки в масле: 4 шт.
  • помидоры вяленые в масле: 5 шт.
  • капуста морская: 1 ст. л.
  • небольшая луковица: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • маленький пучок шнитт-лука: 1 шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • куриный бульон: 1 л
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • кардамон стручки: 3 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Лук почистить и мелко порубить. Красный рис с артишоками и кардамоном
2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук. Красный рис с артишоками и кардамоном
3. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный рис с артишоками и кардамоном
4. Когда лук станет прозрачным, добавить чеснок и перемешать. Красный рис с артишоками и кардамоном
5. Всыпать рис и обжаривать все 2–3 минуты. Красный рис с артишоками и кардамоном
6. Вяленые помидоры порезать небольшими кусочками. Красный рис с артишоками и кардамоном
7. Артишоки разрезать на 4 части. Красный рис с артишоками и кардамоном
8. Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и растереть их в ступке. Красный рис с артишоками и кардамоном
9. Измельченный кардамон добавить к рису, все перемешать и влить столько горячего бульона, чтобы рис был покрыт. Готовить без крышки, подливая бульон по мере выкипания (перемешивать не обязательно). Красный рис с артишоками и кардамоном
10. Когда рис будет почти готов, влить соус, оставшийся от цыпленка по-восточному, добавить вяленые помидоры и артишоки, все перемешать и выключить огонь. Красный рис с артишоками и кардамоном
11. Шнитт-лук и кинзу мелко порубить и посыпать готовый рис. Красный рис с артишоками и кардамоном
12. Добавить морскую капусту и все еще раз перемешать. Красный рис с артишоками и кардамоном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.