Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кролик с яблоками и красным луком

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Мясо
Изображение к рецепту Кролик с яблоками и красным луком

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук красный: 2 шт.
  • яблоки: 2 шт.
  • чернослив без косточек: 6 шт.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 20 г
  • паприка : 1 щепотка
  • соль: по вкусу
  • перец красный острый молотый: 1 щепотка
  • сахар: 1 ст. л.
  • горчица: 1 ст. л.
  • мед: 1 ст. л.
  • вода: 100 мл
  • розмарин: 1 веточка
  • вино белое сухое: 100 мл
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • кролик: 750 г

Описание

Ароматный кролик с яблоками, черносливом и красным луком — очень вкусное блюдо для праздничного стола!

Пошаговое приготовление:

1. Кролик нужен молоденький.
Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
Кролик с яблоками и красным луком
2. Красный лук нарезать перьями. Кролик с яблоками и красным луком
3. Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками. Кролик с яблоками и красным луком
4. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду. Кролик с яблоками и красным луком
5. На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут.
Лук переложить к мясу.
Кролик с яблоками и красным луком
6. В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить. Кролик с яблоками и красным луком
7. В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета. Кролик с яблоками и красным луком
8. Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу.
Приятного аппетита!!
Кролик с яблоками и красным луком
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.