Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кростини с оливками и нутом

Время приготовления: 25 минут

Категория: бутерброды

Открытые бутерброды Вкусный калейдоскоп Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб белый: 4 куска
  • нут: 1 горсть
  • оливки: 8 шт.
  • сыр твердый: 50 г
  • лук-шалот: 1 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • базилик свежий: 2 веточки
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • тмин: ½ ч. л.
  • помидоры сушеные в хлопьях с чесноком и розмарином: ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Главное — не превращайте нут в пюре, должны остаться небольшие кусочки!

Пошаговое приготовление:

1. Нут предварительно замочить, а затем отварить. Кростини с оливками и нутом
2. Хлеб подсушить в тостере. Кростини с оливками и нутом
3. Лук почистить и мелко порезать. Кростини с оливками и нутом
4. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук, затем добавить тмин, сухие помидоры, все перемешать. Кростини с оливками и нутом
5. Оливки, удалив косточки, мелко порубить. Кростини с оливками и нутом
6. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. Кростини с оливками и нутом
7. В сковороду с луком добавить оливки, нут, перемешать и прогревать буквально несколько секунд, затем переложить в другую посуду. Кростини с оливками и нутом
8. Влить к нуту с оливками 1/2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, лимонный сок, посолить, поперчить и слегка раздавить толкушкой. Кростини с оливками и нутом
9. Сыр натереть на крупной терке и большую часть добавить в гороховую массу, все перемешать. Кростини с оливками и нутом
10. Подсушенный хлеб намазать сливочным маслом и выложить на него гороховую начинку. Кростини с оливками и нутом
11. Листья базилика порезать. Кростини с оливками и нутом
12. Посыпать кростини оставшимся натертым сыром, базиликом и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin. Кростини с оливками и нутом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.