Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Мясо Блюда для фуршета Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • купаты: 5 шт.
  • яблоки: 2 шт.
  • лук-порей: 2 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • сидр: 200 мл
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • горчица с зернами: 4 ч. л.
  • фенхель семена: ¼ ч. л.
  • свежемолотый розовый перец: 1 щепотка
  • свежемолотый черный перец: 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее. Чтобы чеснок не горел, я добавляю его, когда лук уже почти готов. 

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
4. Чеснок почистить, мелко порубить, отправить к порею и перемешать. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
5. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и добавить в сковороду. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
6. Все перемешать, посолить, посыпать черным и розовым перцем, семенами фенхеля и обжарить до полуготовности. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
7. Влить в сковороду сидр, перемешать и выключить огонь. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
8. Небольшие керамические формы смазать оставшимся оливковым маслом, выложить в них купаты, сверху поместить яблоки с луком и полить оставшимся в сковороде соусом. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
9. Противень выстелить фольгой, поставить на него формы и запекать в разогретой духовке 15 минут. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
10. Убавить температуру в духовке до 180°С, выложить в каждую форму по чайной ложке горчицы и запекать еще 5 минут. Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.