Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: основные блюда

Курица
Изображение к рецепту Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук белый: 1 шт.
  • баклажаны: 1 шт.
  • шампиньоны: 2 шт.
  • растительное масло для жарки: 4 ст. л.
  • сметана 20%: 300 г
  • майонез: 100 г
  • зелень рубленая: 1 горсть
  • сыр: 100 г
  • чеснок: 6 зубчиков
  • куриное филе: 6 шт.

Описание

Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается.

Соль, перец и специи - как всегда по вкусу!

Пошаговое приготовление:

1. Филе разрезать вдоль не до конца и раскрыть "книжкой". Посолить, поперчить по вкусу и оставить помариноваться. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
2. Тем временем очистить баклажан (крупный), порезать на кусочки и обжарить с луком. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
3. Добавить резаные шампиньоны и протушить все вместе, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Я добавляла молотый кориандр. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
4. Натереть сыр на крупной терке.
Порезать мелко чеснок.
Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
5. На филе положить нарезанный чеснок. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
6. Потом баклажаны с грибами и сверху сыр. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
7. Смазать это сооружение сметаной. Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
8. Закрыть "книжки", уложить их в форму для выпекания, сверху смазать сметаной. Я еще добавила майонез. Посыпать остатками сыра.
Запекать при 190 градусах минут 35-40.
Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
9. Подавать с картофельным пюре, полив его соусом от курицы.
Приятного аппетита!
Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.