Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Птица Средиземноморская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем

Ингредиенты:

  • Основные
  • филе куриных грудок: 4 шт.
  • перец сладкий: 2 шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • оливки без косточек: 1 горсть
  • миндаль: 1 горсть
  • подсолнечные семечки: 1 горсть
  • чеснок: 1 зубчик
  • базилик свежий: 2 веточки
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Такую курицу хорошо готовить и с азиатскими ароматами, добавив немного соевого соуса, имбиря и чеснока. Вместо миндаля подойдет пекан, кешью, соленый арахис или кедровые орехи, а вместо семян подсолнечника —кунжутное семя. Сладкий перец можно приготовить заранее, залить оливковым маслом и хранить холодильнике. 

Пошаговое приготовление:

1. Сладкий перец запечь под грилем или в духовке до черноты, поместить в целлофановый пакет и плотно закрыть, затем очистить от кожицы и удалить семена. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
2. Филе посолить, поперчить, поместить между двух слоев пищевой бумаги или пленки и слегка отбить скалкой, а затем нарезать небольшими полосками. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
3. Разогреть в сковороде вок оливковое масло, выложить куриное мясо, еще немного посолить, поперчить и обжарить. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
4. Миндаль и семечки слегка измельчить в ступке и всыпать к курице. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
5. Добавить сладкий перец и оливки, все перемешать. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
7. Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
8. Добавить в сковороду лимонную цедру, чеснок, влить лимонный сок, перемешать и еще немного обжарить. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
9. Базилик порвать руками, посыпать курицу, перемешать и обжаривать еще несколько секунд, затем выключить огонь. Куриное филе с миндалем, семечками и сладким перцем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.