Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриные ножки по-средиземноморски

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Картошка Курица
Изображение к рецепту Куриные ножки по-средиземноморски

Ингредиенты:

  • Основные
  • маслины без косточек: 1 горсть
  • куриные голени: 5 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • лук белый: 1 шт.
  • перец болгарский: 1 шт.
  • сельдерей стебли: 1 шт.
  • помидоры: 3 шт.Гарнир
  • растительное масло для жарки: 4 ст. л.
  • картофель: ½ кгПриправы
  • базилик сушеный: 1 ч. л.
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ч. л.
  • перец чили: по вкусу
  • соль морская: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • оливковое масло: 3 ст. л.

Описание

 В ножках вкусное  мясо, но его очень мало, поэтому дополним их соусом с различными  овощами, от этого блюдо только выиграет!  Для ужина на двоих  своему  мужчине отдадим 3 ножки, а себе оставим две 

Пошаговое приготовление:

1. Не нашла в программе куриные ножки!!! Глазам своим не поверила, 2 раза просмотрела, утиные есть, свиные есть, но пусть будут куриные голени.

Промыть ножки, обсушить, натереть солью с перцем.
Куриные ножки по-средиземноморски
2. Обжарить со всех сторон на оливковом масле. Вынимаем из сковороды, огонь не выключаем. Куриные ножки по-средиземноморски
3. Пока ножки обжариваются, сельдерей, лук и чеснок нарежем на мелкие кубики. Куриные ножки по-средиземноморски
4. Обжарим их в сковороде после курочки. Куриные ножки по-средиземноморски
5. Перцы (у меня двух видов) крупно нарезать. Куриные ножки по-средиземноморски
6. Томаты очистить от кожицы, ошпарив кипятком и измельчить. Можно использовать консервированные! Куриные ножки по-средиземноморски
7. Отправить томаты к луку с сельдереем и чесноком. Добавить перечисленные приправы и перемешать. Куриные ножки по-средиземноморски
8. Немного потушить овощи и добавить к ним ножки. Куриные ножки по-средиземноморски
9. Вслед добавить маслины (я вылила ещё рассол от них) и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне минут 35, в процессе переворачивая ножки. Вместо рассола берём бульон или воду. Куриные ножки по-средиземноморски
10. Для гарнира у меня была жареная соломкой картошка, но это дело вкуса :) Куриные ножки по-средиземноморски
11. Ножки в пряно-томатной соусе по-средиземноморски готовы! Куриные ножки по-средиземноморски
12. Кто любит супчики с клёцками, советую приготовить такой суп от Натальи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/72060-sup-s-mannymi-kletskami

Только я добавила от себя кукурузу и укроп в клёцки. Если делать маленьким детям, то лучше клёцки поменьше кидать, они разбухают. У меня вышли "на два укуса", но у меня и детки взрослые :)
Куриные ножки по-средиземноморски
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.