Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Курзе с пикантным творогом

Время приготовления: 1 час

Категория: пельмени и вареники

Изображение к рецепту Курзе с пикантным творогом

Ингредиенты:

  • При подаче
  • сливочное масло: 1 ст. л.Начинка
  • соль: по вкусу
  • творог: 200 г
  • лук репчатый: ½ головки
  • лук зеленый: 1 пучок
  • хмели-сунели: 1 щепотка
  • яйца куриные: 2 шт.
  • перец: 1 щепотка
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • чеснок: 1 зубчикТесто
  • вода: 125 мл
  • соль гималайская: 0,3 ч. л.
  • мука: 240 г

Описание

Дагестанский аналог наших вареников.

Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. 

Для завтрака делаем с вечера, утром только — в кипяток! 

Пошаговое приготовление:

1. Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду. Курзе с пикантным творогом
2. Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10. Курзе с пикантным творогом
3. Накрываем колобок из теста и убираем в сторону. Курзе с пикантным творогом
4. Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла. Курзе с пикантным творогом
5. К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук. Курзе с пикантным творогом
6. Немного подержать на огне и выключить. Курзе с пикантным творогом
7. Переложить лук в творог. Курзе с пикантным творогом
8. Вбить пару яиц. Курзе с пикантным творогом
9. Добавить остальные приправы, перемешать. Курзе с пикантным творогом
10. Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков. Курзе с пикантным творогом
11. Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам. Курзе с пикантным творогом
12. Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны. Курзе с пикантным творогом
13. Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста. Курзе с пикантным творогом
14. Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала. Курзе с пикантным творогом
15. Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек. Курзе с пикантным творогом
16. Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л. Курзе с пикантным творогом
17. Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку". Курзе с пикантным творогом
18. В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования. Курзе с пикантным творогом
19. На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну. Курзе с пикантным творогом
20. Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию. Курзе с пикантным творогом
21. При подаче поливаем растопленным сливочным маслом. Курзе с пикантным творогом
22. Любителям несладкого творога очень понравится! Курзе с пикантным творогом
23. Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон. Курзе с пикантным творогом
24. В таком виде курзе мне даже больше понравились! Курзе с пикантным творогом
25. Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения.
Приятного аппетита!
Курзе с пикантным творогом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.