Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лёгкие апельсиново-банановые кексы

Время приготовления: 20 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Взбивать Выпекать, запекать Диетическое меню Постные блюда
Изображение к рецепту Лёгкие апельсиново-банановые кексы

Ингредиенты:

  • Основные
  • бананы: 1 шт.
  • апельсиновый сок: 1 стакан
  • сода: ½ ч. л.
  • сахар: 100 г
  • мука: 300 г

Описание

Вкусные, простые в приготовлении и абсолютно постные кексы на основе банана и апельсинового сока порадуют вас и ваших близких! Кексики совсем без масла, поэтому подходят не только к конкурсу "Летний-слим рецепт", а даже для Великого поста.

Кстати, я сделала их в микроволновке, а можно готовить и в духовке, уменьшив количество муки.

Рецептов простых, быстрых и постных кексов, конечно, много, но такого я не нашла... потому что придумала сама. 

Захотели лёгкого вкусненького? Тогда скорее на кухню — готовить!

Пошаговое приготовление:

1. Выжимаем апельсиновый сок: подогрели 2 апельсина в микро, прокатали по столу, надавливая, и выжали с помощью вилки. Можете вообще через соковыжималку, если у вас есть, или купить сок в пачке. Лёгкие апельсиново-банановые кексы
2. В блендере пюрирюем банан, добавляем апельсиновый сок, сахар (по вкусу больше/меньше). Лёгкие апельсиново-банановые кексы
3. Переливаем в миску и кладём соду. На фото видно, как она гасится соком. Лёгкие апельсиново-банановые кексы
4. Просеиваем 300 г муки. Можете попробовать ещё меньше муки класть, возможно получатся нежные маффины!
(С первоначальным количеством муки, которое я использовала, 400 г — кексы были мягкие, но довольно плотные.)
Лёгкие апельсиново-банановые кексы
5. Добавляем в основу муку. Перемешиваем (можно блендером или миксером) Тесто получается густоватое.
Выкладываем тесто на 1/3 или 2/3 в высокую кружку и ставим в микроволновку (у меня мощность 700 Вт-максимум). Ориентируйтесь по своей микроволновке.
Лёгкие апельсиново-банановые кексы
6. Я ставлю на максимум, пока кекс поднимется (на фото),
затем, когда кекс схватился, на средней мощности до готовности
На 1 кекс минут 5
Возможно у вас получится совсем по-другому: с другой мощностью, временем... пишите, чтобы людям было удобнее ориентироваться.
Лёгкие апельсиново-банановые кексы
7. Достаём кекс или оставляем в кружке, немного остывшим можно кушать. Но... это ещё не всё. Лёгкие апельсиново-банановые кексы
8. Кекс получается диетический, я думаю можно разнообразить его, разрезав и смазав мёдом или вареньем (на мой взгляд так вкуснее).

Так же можно добавлять в тесто сухофрукты, цукаты, изюм, ягоды, мак, ароматную цедру... да что вашей душе угодно! Будет только вкуснее, а если кексики в пост готовите, то можно добавить орешки - источник белка!
Чтобы кексы были ещё полезнее, можно импровизировать с заменой части муки талканом, ржаной, тыквенной, овсяной, гречневой, рисовой, кунжутной мукой, отрубями и т.д.

Если не любите бледную выпечку, можно добавить ложку какао и немного куркумы...
Лёгкие апельсиново-банановые кексы
9. Я одну половинку смазала мёдом, украсила клубничным гелем-декором (сахарно-крахмальным). Лёгкие апельсиново-банановые кексы
10. Вторую посыпала сахарной пудрой и какао, как зебру. Лёгкие апельсиново-банановые кексы
11. Вот такая парочка получилась ;) Лёгкие апельсиново-банановые кексы
12. Этот кекс украшен гелями под "Разбитое сердце" (в силиконовой формочке-сердечке). Не правда ли, быстрый простой и вкусный сюрприз на День Влюблённых, например. Лёгкие апельсиново-банановые кексы
13. Вот и ещё кексики подоспели... Лёгкие апельсиново-банановые кексы
14. Можно украсить кексы прямо в кружках как летнее солнышко.
А у нас расцвела сирень, а у вас?
Лёгкие апельсиново-банановые кексы
15. Тёплого вам, яркого и вкусного лета! Лёгкие апельсиново-банановые кексы
16. И приятного аппетита! Лёгкие апельсиново-банановые кексы
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.