Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)

Время приготовления: 1 час и 35 минут

Категория: из рыбы

Супы и бульоны
Изображение к рецепту Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)

Ингредиенты:

  • Основные
  • вода: 1 ½ л
  • картофель: 400 г
  • лук репчатый: 2 головки
  • лук-порей: 1 шт.
  • перец болгарский красный: 1 шт.
  • перец болгарский желтый: 1 шт.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • паприка красная: 1 ч. л.
  • перец чили молотый: 1 щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • тунец филе: 500 г

Описание

Очень легкий и при этом вкусный супчик - только овощи и рыба.  Готовится достаточно быстро, если не учитывать время запекания перцев. 

Пошаговое приготовление:

1. Болгарские перцы вымыть, выложить на противень и запечь в разогретой до 200°C духовке до приобретения ими "подпалин" (минут 30). Перцы достать из духовки, выложить в пакет и дать им остыть. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
2. Затем очистить перцы от кожуры, удалить все семена и прожилки и нарезать небольшими полосочками. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
3. Репчатый лук очистить и нарезать помельче. Лук порей (светлую часть) нарезать тонкими кольцами. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
4. Картошку очистить и нарезать достаточно крупно. До использования выложить в миску с холодной водой. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
5. В кастрюле разогреть оливковое масло (2 ст.л.) и выложить лук. Обжарить минуты 3-4, помешивая, чтобы не зажарился сильно. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
6. Затем добавить картофель, специи и лавровый лист. Посолить и залить горячей водой. Варить всё 30-35 минут до готовности картофеля. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
7. Филе тунца нарезать достаточно крупно и обжарить очень быстро (несколько секунд с каждой стороны) в сковороде на оливковом масле (1 ст.л.). Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
8. Через 30 минут выложить в кастрюлю кусочки тунца, нарезанный полосочками перец и готовить всё ещё 5 минут. Готовый суп снять с огня и дать постоять минут 20. Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
9. Разложить по тарелкам и подавать!
Buon appetito!
Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.