Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лепешки "Шелпек" на кефире

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: хлеб

Лепешки
Изображение к рецепту Лепешки "Шелпек" на кефире

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 4 стакана
  • сахар: 1 ½ ст. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • сода пищевая : 1 ч. л.
  • сметана жирная: 3 ст. л.
  • кефир: 1 ½ стакана

Описание

Сегодня я предлагаю национальные казахские лепешки - шелпек, на кефире.

В нашем округе, такие лепешки пекут ( жарят) не только в праздники, или в пятничные дни, но и в будни. И едят вместо хлеба.

Приятного аппетита

 

 

Пошаговое приготовление:

1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать. Лепешки "Шелпек" на кефире
2. Добавить сметану ( или майонез), перемешать. Лепешки "Шелпек" на кефире
3. Влить кефир (комнатной температуры). Лепешки "Шелпек" на кефире
4. Замесить мягкое, но липнущее к рукам, тесто.
Оставить в теплом месте, на 1.5-2 часа.
Лепешки "Шелпек" на кефире
5. Тесто обмять и разделить на 7 кусочков. Лепешки "Шелпек" на кефире
6. ! Лепешки "Шелпек" на кефире
7. Каждый кусочек раскатать в круг.
* Раскатывать лепешки нужно не очень тонко, в диаметре примерно 15-17 см.

Сковороду с маслом разогреть.
Жарить лепешки с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне.
* Масла в сковороде должно быть достаточно, так чтобы лепешки бОльшей частью " плавали" в масле)
Лепешки "Шелпек" на кефире
8. Ас болсын-приятного аппетита) Лепешки "Шелпек" на кефире
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.